以前の投稿で電子レンジを使用した方法を紹介しましたが、最近はこの方法で落ち着いたので紹介します。
※以前の投稿はこちら
美味しいけど、普通に作ろうとすると卵が固まらなくて『これじゃない』ってなりますよね。どうしても絶妙な焼き加減で食べたかったので、毎日試行錯...
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2019-04-11 09:59
チーズを乗せる
結論から書くと、チーズで覆うことで上からも効果的に熱が伝わり、且つ、余熱を長くとっても表面がビニールみたいにならないです。
以下、写真で説明。
ガスグリルのトーストモード(強)で焼いていきます。トースターなら気持ち強めに焼く感じでしょうか。
トースト終了直後は動画のようにまだぷるぷるです。ここからしばらく余熱します。
ほったらかし過ぎて10分ほど余熱してしまいました。しっかり固まっています。
断面はこんな感じ。
柔らかさは予熱時間で調節してみてください。チーズのおかげで長めに余熱しても表面がビニールみたいにならないです。
では、良いトーストライフを！
